الطيبة – رمضان وعلاقته الوثيقه بالهامبرغر

منذ حلول شهر الخير والبركات شهر رمضان الكريم والذي تكثر فيه العبادات والصلوات ،الدعوات وأعمال الخير ،صلة الرحم والصدقات،لكننا نلاحظ ظاهرة “بسطات الهمبرغر “في  الشارع الطيباوي، خصوصا بعد صلاة التراويح حيث يخرج اصحاب بسطات الهامبرغر بادئين بإشعال النار في كوانينهم.

لتبدأ ليلة همبرغرية جديدة من ليالي رمضان حيث يقوم أحد الشباب بأخذ مكان على زاوية أحد الأرصفة فيبقى هذا المكان ثابتا له إلى ما بعد العيد بأسبوع .وهنا يخطر لنا هذا السؤال :ما هي العلاقة بين شهر رمضان المبارك وبين بسطات الهمبرغر على مفارق شوارع الطيبة؟.في جولة لمراسل “موقع الطيبة نت” بين بسطات الهمبرغر حاور أصحابها:

محمد ازيار احد الشباب الذين فتحوا بسطاتهم في رمضان قال لمراسل موقع “الطيبة نت” :”  قررت فتح بسطة همبرغر في رمضان لعدة اسباب منها أن رمضان بالنسبة لي زهق ولا اجد ما أملأ به وقت فراغي وايضا احب السهر في ليالي رمضان لأن لها أجواء رائعة وغير ذلك فإن الأصدقاء يشترون مني ويسهرون معي حتى ساعات متأخرة من الليل وأحيانا نسهر حتى السحور وليس السبب أن المطاعم في المدينة مغلقة ، أرى اقبالا من أهل الطيبة على شراء هذه المأكولات التي يحبها الشباب والأطفال في رمضان والسبب الاخير فإنني أعتبر البسطة  مصدر رزق “.

وفي حديث مع محمد حبيب قال :” أنا شاب أعمل يوميا في الصباح كمضمد في مركز التميم الطبي وبعد الإفطار أقوم بفتح بسطة همبرجر حيث أبيع فيها ليس فقط الهمبرجر بل العديد من أنواع المشاوي وسبب افتتاحي البسطة هو أن هذه العادة متداولة منذ زمن في المدينة وإن فقر المدينة للمطاعم في رمضان سبب لانتشار هذه الظاهرة التي تعتبر مصدر رزق لعديد من الشباب الذين يقضون فترة العطلة الصيفية، أما أنا فأفكر بافتتاح “مطعم مشاوي” خاص بي، وطبعا أنا أقضي وقت الفراغ بعد العمل بما هو مفيد فافتتحت البسطة، وألاحظ الإقبال الكبير على هذه الوجبات السريعة والتي يفضلها البعض كسحور ” .

وفي حديث آخر مع الشاب أمير جبارة قال:” في شهر رمضان الأجواء تختلف عن باقي اشهر السنة ففي رمضان الشوارع في الليل ممتلئة والشباب يتجولون هنا وهناك ومنهم من يبحث عن وجبة سريعة بعد الإفطار فيجد أسرع وأوفر وجبة هي الهمبرجر ،بما أنني افتح البسطة بعد التراويح وحتى السحورفإن هنالك أشخاص يتسحرون معنا من طعام البسطات، وإذا سألت عن سبب عملي في بيع الطعام في البسطة فإني أعتبره مصدر رزق وأيضاً أملأ وقت الفراغ خاصة أنني في عطلة مدرسية طويلة وشهر رمضان المبارك فلا شيء يشغلني فقررت فتح البسطة مستغلا وقت فراغي بعمل مفيد ومسل  “.