مع حلول فصل الشتاء يلبس جبل الشيخ حلته البيضاء الناصعة ليستقبل ضيوفه الذين ينتظرونه عند بدء السنة مفضلين افتتاح عامهم الجديد في فصل الشتاء بالنظر للثلوج التي تزين قمته.
فمن اعلى القمم من الجبال في الاراضي السورية التي تحتضنها هضبة الجولان المحتل، وبالقرب من الحدود اللبنانية- السورية.
منتجع جبل الشيخ الشامخ والذي يلبس في كل عام من فصل الشتاء الثوب الأبيض ليكتسي بأجمل مناظر الطبيعة الخلابة، فتح ابوابه امام الجمهور قبل اسبوع، ليستوعب الآف المتنزهين وهواة التزلج من جميع انحاء البلاد.
ويعتبر هذا المنتجع من اكثر المنتجعات ذات المردود الاقتصادي الكبير في دولة اسرائيل التي احتلته في الرابع من حزيران العام 1967 بما يعرف بالنكسة، ليصبح ثروة طبيعية لها في شتى المجالات.
ويتوافدون الى هذا المكان من جميع انحاء البلاد بصفته مكان نادرا قل له مثيل في البلاد.
فالثلوج تنزل في اماكن متفرقة من بلادنا مثل القدس، الخليل، وايضا نابلس وجبال الجليل، ولكن ما يميز جبل الشيخ توفر جميع مستلزمات التزلج والعاب الثلج للكبار والصغار.