صدور الدجاج بصوص الكريمة

اليكم طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الكريمة

المقادير:

4 صدور دجاج خالية من العظام

علبة من القشطة

كوب من كريمة الطبخ

ملعقة صغيرة من البهار الابيض

مكعبان من مرقة الدجاج

نصف ملعقة صغيرة من الملح

4 حصوص من الثوم

ملعقتان كبيرتان من الزبدة

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

نصف كوب من جبنة الموزاريلا

طريقة التحضير:

بعد غسل صدور الدجاج بطريقة صحيحة ومناسبة بالماء والملح، ضعي القليل من الزبدة والزيت في مقلاة متوسطة الحجم، واضيفي اليهما الثوم واحرصي على قليه الى ان يصبح احمر اللون.

بعدها، ضعي صدور الدجاج في المقلاة على النار الخفيفة، وقلبيها باستمرار حتى تنضج وتحمر، ثم رشي معها الملح والبهار الابيض وعصير الليمون مع الاستمرار في التقليب.

اتركي الدجاج على النار ثم صبي فوقه كوباً من الماء ماتركيه لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً.

في هذا الوقت، قومي بتحضير خليط الكريمة حيث تمزجين علبة القشطة مع كوب من كريمة الطبخ في الخلاط الكهربائي، حتى تمتزج في ما بينها.

ضعي الخليط على نار هادئة، ثم اضيفي المرقة وتابعي التحريك باستمرار حتى يذوب تماماً، ثم اضيفيه الى صدور الدجاج وحرّكيها جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها.

بعدها، صبي الدجاج مع الكريمة في صينية متوسطة الحجم، وضعي فوقه الجبنة وادخليه الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيه حتى يتحمر.

ثم اخرجي الصينية وقدّميها ساخنة على المائدة.