الفول بالسجق

اليكم طريقة تحضير الفول بالسجق 

المكونات:-

4 x عدد سجق شرقى (مقطع شرائح)

2 x معلقة كبيرة زيت زيتون

1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس

1 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع)

1 x كوب فول (مدمس)

1 x عدد طماطم (مقطعة مكعبات)

1 x معلقة صغيرة ملح

1 x معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون

½ x كوب عصير طماطم

الطريقة:-

شوحى البصل والثوم والفلفل الحار المفرومين مع قطع السجق فى الزيت على النار.

أضيفى مكعبات الطماطم والقليل مع عصير الطماطم.

أضيفى الفول المدمس والملح والفلفل الأسود وقلبى ثم إغرفى الفول بالسجق وقدميه.