مطبخ
الدجاج البانيه بالمستردة
اليكم طريقة تحضير الدجاج البانيه بالمستردة
المقادير:
كيلو دجاج فيليه
3 بيضات
2 معلقة خردل
ملح وفلفل
نصف كوب لبن حليب
3 كوب بقسماط ناعم
زيت للقلي
الطريقة:
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والخردل واللبن لمدة ربع ساعة. .
نضرب البيض بقليل من الفلفل ويضاف إليه وبعد ذلك يغطى بالبقسماط ويقلى فى الزيت. .
نضعه على ورق لامتصاص الدهن الزائد وبالهناء. .
