صوص التوت

اليكم طريقة تحضير صوص التوت

المكونات:
1 x كوب ماء
1 x كيلو توت (أحمر سليم توت)
1 x كوب سكر
1 x عدد ليمونة (معصورة)

الطريقة:
يغسل التوت فى مصفاه من غير ما نفتح الماء جامد عليه . و يزال منه اي توت مش سليم و نقطع العروق الخضرا بالسكينه.
نضع الماء و السكر و الليمون في الحلة و نتركه يغلو ربع ساعة و نقلبهم من وقت للتانى. حتي يصبح شربات متوسط السُمك و بيغلي.
يضاف التوت على الشربات و هو عالنار و نخًفض النار و نغطى الحلة ربع ساعة. نحاول نحرك الخليط بتحريك الحلة نفسها مش بالمعلقة علشان يحتفظ بشكله.
نتركه يبرد من غير غطا و بعد كده ننقله فى برطمنات حفظ ونشيله فى الثلاجه.