البصل مفيد جداً للجسم وهو يساعد على إمداده بمختلف العناصر الغذائية الضرورية، لذا فإن إدراجه في المأكولات والأطباق المختلفة ضروري. اليك اليوم طريقة تحضير سلطة البصل المشوي.
المقادير:
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من الساور كريم
ملعقة كبيرة من الكاتشاب
نصف ملعقة صغيرة من الصوص الحارة
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
المقادير للسلطة
كوب من جبنة البارميزان المبشورة
ملعقة كبيرة من البابريكا
ربع ملعقة صغيرة من الشطة
ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
4 حبات من البصل الصغيرة الحجم
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
طريقة التحضير:
البداية تكون من خلال تقطيع البصل إلى شرائح متلاصقة وتفتيح البصلة على شكل زهرة.
في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من البقدونس مع التوابل الايطالية والبابريكا والشطة والزبدة وحرّكيها جيداً الى ان تتجانس.
بعدها، وزّعي هذه الحشوة بالتساوي على البصل، ثم ضعيها على المشواة الى أن تنضج تماماً.
رشي جبنة البارميزان فوق البصل المشوي، واتركيها على النار الى ان تذوب بالكامل.
في هذه الأثناء، إخلطي البابريكا مع الشطة والكاتشاب والمايونيز والساور كريم والصلصة الحارة، واخلطيها جيداً.
ارفعي البصل عن النار، وضعيها في طبق التقديم، وقدّميها ساخنة الى جانب الصلصة على المائدة.
