تحضير السلطات الشهية والمغذية لا يحتاج الى الوقت الكثير ولكنه حتماً يحتاج إلى بعض الأفكار الجديدة واللذيذة. اليك في هذه الوصفة كيفية إعداد سلطة السبانخ والدجاج.
المقادير:
3 صدور من الدجاج
نصف كوب من الجوز
باقة من السبانخ المغسولة والمفرومة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كوب من الرمان
نصف كوب من عصير الليمون
طريقة التحضير:
في البداية، إغسلي صدور الدجاج جيداً، ثم اشويها في الفرن على نار متوسطة مع القليل من الزيت، واتركيها حتى تنضج ،ثم اخرجيها وقطّعيها الى شرائح.
في هذه الاثناء، اغسلي السبانخ جيداً، وافرميها وضعيها في وعاء متوسط الحجم، وامزجيها مع الجوز والرمان.
أضيفي بعدها عصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود وقّلبيها جيداً إلى أن تتجانس في ما بينها.
صبيها في طبق التقديم، ووزّعي شرائح الدجاج فوقها، وقدّميها باردة على المائدة.
