طريقة تحضير فاهيتا دجاج دايت
الفاهيتا من الأطباق الشهية القادمة من المكسيك والتي دخلت مطبخنا وباتت شهيرة فيه، واليوم نتعرف على طريقة تحضير فاهيتا دجاج دايت.
المقادير:
5 صدور دجاج مشوية ومقطعة الى شرائح
بصلتان مقطعتان الى شرائح
حبة واحدة من الفليفلة الحمراء
حبة واحدة من الفليفلة الخضراء
حبة واحدة من الفليفلة الصفراء
علبة من الذرة
كوب من الفطر المقطع
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة
ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
في البداية، إمزجي كلاً من الدجاج والبصل والفليفلة على اختلاف أنواعها في وعاء متوسط الحجم وقلبيها لتتجانس في ما بينها.
بعدها، ضعي القليل من الزيت فوقها مع الملح والفلفل الأسود والأحمر والأبيض والقرفة والكزبرة وتابعي التقليب.
بعد التحركي جيداً، ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، ثم أخرجيه.
في مقلاة كبيرة الحجم، ضعي المزيج الكامل مع القليل من الزيت على نار خفيفة، واتركيه حتى ينضج تماماً.
أضيفي معه الذرة والفطر المقطع واستمري في التقليب الى أن تنضج بالكامل، ثم قدّميها ساخنة على المائدة.
