طريقة تحضير سلطة الفطر والدجاج

ان كنت تتبعين حمية معينة وترغبين بتناول وجبة صحية وخفيفة في الوقت عينه، حيث إخترنا أن نعرض لك طريقة تحضير سلطة الفطر والدجاج.

المقادير:
علبة صغيرة من الفطر المقطع
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
كوب من الخس المفروم
3 صدور من الدجاج
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من خل البلسميك
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

طريقة التحضير:
في البداية، إمزجي كلاً من زيت الزيتون مع الفطر ثم ضعيها في مقلاة متوسطة الحجم على نار خفيفة الى ان ينضج تماماً.
من ثم ضعي الخس المفروم في قدر متوسط الحجم، وأضيفي اليه الفطر، مع القليل من زيت الزيتون وخل البلسميك وعصير الليمون.
بعدها أضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبي جيداً الى أن تتجانس المكونات في ما بينها.
في هذا الوقت، إضوي صدور الدجاج في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ومن ثم اخرجيها وقطعيها ووزعيها اعلى السلطة.
ثم قلّبي السلطة بالكامل حتى تتجانس، قبل تقديمها باردة على المائدة.