كيفية تحضير سلطة البروكولي

الخضار من العناصر الغذائية الضرورية للجسم وهي تفيد على الصعيد الصحي والغذائي معاً، إليك اليوم في هذه الوصفة كيفية تحضير سلطة البروكولي.

المقادير:
4 أكواب من البروكولي المقطع
حبة واحدة من البرتقال المقطعة الى مكعبات
كوب من القمح المسلوق
بصلة واحدة مقطعة الى شرائح
ربع كوب من الرمان
حصان من الثوم المفرومان ناعماً
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
كوب من صلصة الرانش

طريقة التحضير:
البداية تكون من خلال سلق البروكولي جيداً على نار متوسطة الى أن تنضج وتصبح جاهزة.
من ثم حّضري باقي المكونات من خلال تقشير البرتقال وتقطيعها ومزجها مع البصلة والرمان والثوم والبصل والقمح.
في وعاء ضيّق إمزجي الملح والفلفل الأسود مع عصير البرتقال، وأضيفها الى المزيج السابق.
ثم ضعي فوقها البروكولي وقلّبيها حتى تتجانس في ما بينها، ثم اضيفي اليها صلصة الرانش وتابعي التقليب.
صبّي السلطة في طبق التقديم وقدّميها باردة على المائدة.