تحضير الكيك لا يتطلب الكثير من الوقت في المنزل، انما يحتاج الى الخطوات الصحيحة والملائمة للحصول على القالب الشهي. اليك اليوم طريقة تحضير كيك صحي بدون بيض.
المقادير:
3 أكواب من الطحين
كوب ونصف من الماء الغازية
كوب من السكر
كوب ونصف من الزيت
نصف كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ملقعتان صغيرتان من البايكينغ باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
في البداية، ابدئي بمزج الطحين مع الملح والفانيليا والبايكينغ باودر في وعاء متوسط الحجم.
في وعاء مختلف، إخلطي كلاً من الماء الغازية مع السكر واخلطيها جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي الى ان تتجانس في ما بينها.
من ثم ضعي الزبدة والزيت وتابعي الخلط على سرعة عالية.
بعدها ضعي ما تبقى من المكونات وتابعي التقليب الى ان تتجانس في ما بينها.
ثم ضعي الطحين رويداً رويداً مع التحريك المستمر الى ان تختلط جيداً.
في قالب مدهون بالقليل من الزيت، صبي المزيج وادخليه الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
اتركيه حتى ينضج ثم قطعيه وقدميه باردا الى الضيوف.
