كيفية تحضير المعكرونة بالصلصة الحمراء

لكل محبي المعكرونة وخصوصاً المعدة على الطريقة الايطالية، نعرض لكم اليوم في هذه الوصفة كيفية تحضير المعكرونة بالصلصة الحمراء.

المقادير:
مغلفان من المعكرونة
3 اكواب من صلصة الطماطم
بصلة واحدة مفرومة
ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير:
في البداية، ابدئي بتخين الماء في قدر متوسط الحجم وعلى نار خفيفة، ثم ضعي معه الملح والزيت النباتي، ثم المعكرونة واتركيها حتى تنضج.
بعدها ارفعيها عن النار وصفيها واتركيها تبرد حتى موعد استعمالها.
في هذه الاثناء، اقلي البصل في مقلاة متوسطة الحجم مع القليل من الزيت على نار هادئة الى ان يذبل.
اضيفي اليه صلصة الطماطم وقلبي جيداً على النار حتى تتجانس في ما بينها.
ثم ضعي الفلفل الاسود والكمون والبهارات المشكلة واستمري بالتقليب.
بعد الانتهاء، صب المعكرونة في طبق التقديم، وضعي الصلصة فوقها، وقدميها على المائدة.