وصفة تحضير سلطة الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا من الحبوب الغنية جداً بالفيتامينات والمعادن، وهي تدخل في صلب تحضير العديد من الاطباق.  نعرض لك وصفة تحضير سلطة الفاصوليا الخضراء.

المقادير:
كوب ونصف من الفاصوليا الخضراء
3 عيدان من الكرفس
4 حبات من الطماطم
بصلتان مفرومتان
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
نصف كوب من عصير الليمون
3 ملاعق كبيرة من الخل الابيض
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من السكر
ربع كوب من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
في البداية، سخني الماء مع الملح على نار خفيفة واسلقي الفاصوليا الخضراء الى ان تنضج.
بعدها، إرفعيها عن النار واتركيها جانباص الى حين استعمالها.
في هذه الاثناء، امزجي كلاً من عصير الليمون مع الملح والسكر والفلفل الاسود والخل الى ان تتجانس في ما بينها.
ثم اضيفيها الى الفاصوليا في الوعاء السابق.
بعدها، اخلطي الفاصوليا الخضراء مع الكرفس والطماطم والبصل في وعاء متوسط الحجم، واضيفي اليه الخليط السابق وقلبي جيداً.
من ثم صبيها في طبق التقديم وقدميها باردة على المائدة.