كيفية تحضير اقراص القرنبيط

توفر الخضار نسبة عالية من الالياف والفيتامينات الضرورية للجسم ومنها القرنبيط الذي يعتبر ذات فوائد غذائية عالية. اليك اليوم كيفية تحضير اقراص القرنبيط.

المقادير:
قرنبيط متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
بيضة واحدة
كوبان من البقسماط
كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة
نصف كوب من البصل الاخضر
ملعقة صغيرة من الشطة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف كوب من زيت دوار الشمس
ربع كوب من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
البداية تكون من خلال سلق القرنبيط بعد تقطيعها، وتركها حتى تنضج تماماً وتصبح لينة، من ثم هرسها في وعاء متوسط الحجم.
ثم اضيفي المكونات الباقية مع القرنبيط المهروس وقلبيا جيداً الى أن تحصلي على مزيج متماسك.
من ثم اصنعي دوائر متوسطة الحجم من هذا المزيج واتركيها في طبق جانبي.
بعد الانتهاء، سخني الزيت على نار متوسطة واقلي القرنبيط حتى ينضج وتنفذ الكمية، ثم قدميه ساخناً على المائدة.