وصفة بسكوت الكريمة

لبسكوت من الحلويات التي لا يمكن أن تستغني عنها في منزلك، فكيف يمكن أن تحضريها؟ اليك وصفة بسكوت الكريمة ، تعلميها الآن.

المقادير:
كوبان من الدقيق
ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
كوب من الزبدة
كوبان من السكر
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا

المقادير للحشوة
كوبان من السكر البودرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
ربع كوب من السمنة
ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:
في البداية، إمزجي كلاً من الدقيق مع البايكينغ باودر وبيكربونات الصودا في وعاء متوسط الحجم واخلطيها جيداً.
في وعاء مختلف، إخفقي البيضة مع السكر والزبدة والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي الى ان تتجانس في ما بينها.
اضيفي اليها الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التحريك الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
بعدها اتركي العجينة لترتاح قليلا، ثم افرديها على مكان مسطح وقطعيها الى اشكال ازهار صغيرة.
ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوبة، واتركيها حتى تنضج.
في هذا الوقت، حضري الحشوة من خلال خفق المكونات كلها مع بعضها البعض الى ان تحصلي على كريمة متماسكة.
اخرجي الصينية من الفرن ووزعي الكريمة على طبقة واحدة من البسكوت بما يعادل نصف الكمية، واتسعيني بالنصف الآخر لاطباق البسكوت.