لتحصلي على وجبة غداء غنية بالبروتين والفيتامينات والالياف على حد سواء، جرّبي تحضير طبق الدجاج المقلي مع الخضار في هذه الوصفة.
المقادير:
8 أجنحة دجاج
3 حبات من الجزر المقطعة
بصلة كبيرة مقطعة الى شرائح
كوب من البروكولي المقطع
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
نصف كوب من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من السماق
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
في البداية اغسلي الدجاج جيداً، وتبليه بالليمون والملح والفلفل الاسود واتركيه جانباً الى حين استعماله.
في هذه الاثناء، حضري الخضار واغسليها جيداً وقطعيها، ثم ضعيها في مقلاة كبيرة مع القليل من الزيت واتركيها على النار حتى تذبل.
اضيفي بعدها الدجاج واتركيه على النار حتى ينضج.
ثم ضعي الكمون والسماق وتابعي التقليب الى أن تنضج المكونات كلها، صبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
