طريقة تحضير كب كيك القرفة

القرفة من المنكهات الشهية والفيدة للجسم التي توفر له فوائد صحية وغذائية متنوعة، لذا في هذه الوصفة اليوم طريقة تحضير كب كيك القرفة.

المقادير:
4 اكواب من الطحين
كوبان من الزيت
كوب ونصف من السكر
4 بيضات
5 حبات من الموز
3 ملاعق كبيرة من القرفة
ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:
في البداية، قشري الموز واهرسيه جيداً حتى يصبح ناعماً واتركيه جانباً الى حين استعماله.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضع البيض واخفقيه جيداً مع الفانيليا والسكر الى ان يتكثف المزيج.
ثم اضيفي الزيت رويداً رويداً مع الاستمرار في الخفق الى ان تتجانس.
بعدها ضعي الموز المهروس وتابعي الخفق حتى تمتزج المكونات في ما بينها.
في وعاء مختلف، إمزجي الطحين مع القرفة والبايكينغ باودر واضيفيها الى المكونات السابةق واخلطيها جيدا.
في قالب الكب كيك، وزعي المزيج بالتساوي على الاكواب، وادخليه الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
ما ان ينضج الكب كيك اخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلاً ثم ارفعي الكب كيكي منه وقدميها باردة للضيوف.