وصفة تحضير صوص الكراميل

من الصوصات الشهية التي تضاف الى العديد من انواع الحلويات المختلفة هي صوص الكراميل، ولكنك لا تتقنين تحضيرها في المنزل.

المقادير:
كوب من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الماء
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الحليب المكثف
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
نصف كوب من السكر البني

طريقة التحضير:
في وعاء متوسط الحجم، إمزجي كلاً من الزبدة والسكر البني مع الملح وضعيها على النار الى أن تذوب الزبدة جيداً.
اتركي المزيج على النار حتى الغليان مع الاستمرار بالتحريك.
ارفعي الوعاء عن النار، وضعي الحليب المثف مع الفانيليا وتابعي التحريك والتقليب.
بعد أن تتجانس المكونات كلها، صبي المزيج في وعاء زجاجي واحكمي اغلاقه واتركيه في الثلاجة الى حين الاستعمال.