دجاج بالكاجو صحي

. قدمي أطيب الأكلات الصحية على سفرتك بطعم الكاجو المشهي، وصفة بسيطة في التحضير وبمذاق لذيذ لا يوصف

مقادير دجاج بالكاجو صحي

– زيت الفول السوداني : ملعقة كبيرة
– زيت السمسم : ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم)
– البصل : 1 حبة (مقطّع إلى شرائح)
– البصل الأخضر : عود (مقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم)
– كاجو : كوب
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطّعة إلى مكعبات)
– صلصة الصويا : ربع كوب
– اويستر صوص : 2 ملعقة كبيرة
– بودرة الخردل : ملعقة صغيرة
– سكر : 2 ملعقة صغيرة
– دقيق الذرة : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير دجاج بالكاجو صحي

1- في وعاء، ضعي صلصة الصويا وصلصة الأويستر والخردل والسكر ودقيق الذرة.

2- حرّكي جيداً واتركي المزيج جانباً.

3- في مقلاة عميقة حمي زيت الفول السوداني وزيت السمسم على حرارة متوسطة ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

4- عندما يتغيّر لونها، أضيفي البصل والثوم ثمّ الفليفلة والبصل الأخضر وقلّبي المكوّنات لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار.

5- أضيفي الكاجو وحركي من وقت إلى آخر لحوالي دقيقتين ثمّ اسكبي الصلصة فوق المكوّنات.

6- عندما يغلي المزيج ارفعي القدر عن النار وقدّميه.