مهلبية بماء الورد

تعرَّفي على الطريقة الدقيقة والسهلة لتحضير أشهى الحلويات الشرقية التقليدية، مهلبية بماء الورد، لتستمتعي بمذاقها الشهي من صنع يديكِ مع عائلتك وضيوفك.

مقادير مهلبية بماء الورد:

– للتزيين :
ماء الورد : كوب (ماء بتلات الورد العضوي الصالحة للأكل)
– حليب : ليتر (كامل الدسم)
– النشاء : 5 ملاعق كبيرة
– سكر : نصف كوب
– فستق : كوب (مجروش)

طريقة تحضير مهلبية بماء الورد:

1. يُصبُّ الحليب في قدر، فتُضاف بتلات الورد المغليَّة و ماء الورد إليه. وتُدع لثلاث ساعات في البرَّاد.

2. ثمَّ، يُصفَّى الحليب من الورد، ويُضاف النشاء والسكر إليه. وتوضع القدر على نار متوسِّطة، مع التقليب، وذلك حتَّى يذوب السكر تمامًا، ويبدأ الخليط في الغليان ويكتسب قوامًا سميكًا.

3. تُرفع القدر عن النار. وتصبُّ المهلبيَّة في أطباق فردية. وتُزيَّن بالفستق.