سلطة الشمندر بالجوز والجبن
مقادير سلطة الشمندر بالجوز والجبن
– الشمندر : 4 حبات (حجم صغير / مسلوق ومقطع)
– جبن الماعز : 110 غم (قليل الدسم)
– الجوز : 60 غراماً (البقان أو جوز عادي)
– السبانخ : 250 غراماً
– الروكا : 250 غراماً
– خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– العسل : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سلطة الشمندر بالجوز والجبن
1- لتحضير الصلصة: امزجي الخل مع العسل وزيت الزيتون في وعاء صغير.
2- في وعاء كبير، ضعي السبانخ والروكا وأضيفي إليها الصلصة واخلطي.
3- عند التقديم، وزّعي خلطة السلطة على أربعة أطباق بالتساوي.
4- وزّعي الجبن والجوز والشمندر على الوجه بالتساوي ثمّ قدّميها على سفرتك.
