السلطة الغنية بالخضار تعتبر ذات فوائد صحية مختلفة، نظراً لما توفره من فيتامينات ومعادن وألياف. وفي هذه الوصفة يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير سلطة صينية.
المقادير:
نصف كيلوغرام من الجمبري
باكيتان من النودلز
قطعتان من صدر الدجاج
ربع كوب من البازلاء
3 أوراق من الخس مفرومة ناعمة
ربع كوب من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
ابدئي أولاً بسلق النودلز على نار خفيفة واتركيه حتى ينضج تماماً.
ثم نظفي الجمبري واشويه على نار خفيفة أيضاً واتركيه حتى ينضج.
بعدها اسلقي الدجاج حتى ينضج تماماً ويصبح جاهزاً للأكل.
في طبق متوسط الحجم، ضعي الخس المفروم مع البازلاء والنودلز وقلبيها.
ثم اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الاسود وتابعي التحريك.
اضيفي لاحقاً الدجاج المقطع والجمبري، وقلبيها وقدميها على المائدة.
