حلى كرات الجزر حلى بارد سهل وسريع التحضير ومكوناته اقتصادية جداً فهو مكون من الجزر المبشور والسكر وفي وصفتنا سنضيف له البسكويت والجوز المطحون لتتماسك الكرات وتصبح ألذ وأشهى ويقدم هذا الحلى في المناسبات إلى جانب الحلويات الأخرى ويجذب الأطفال بشكله وطعمه وهو مغذي وصحي وخاصة أن الجزر يقوي النظر وغير ذلك الكثير من الفوائد .
مدة التحضير: 25 دقائق
المقادير
8 حبة جزر
6 ملعقة طعام سكر
2 ملعقة صغيرة زبدة
½ كأس جوز مطحون
2 علبة بسكويت سادة
1 كأس جوز هند
طريقة التحضير
نبشر الجزر بالمبشرة العادية اليدوية .
نضع الجزر في وعاء عميق ونضيف له كلاً من السكر والزبدة والجوز المطحون ونحرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض تماماً .
نضيف البسكويت بعد تكسيره قطعاً صغيرة ونحرك البسكويت مع المكونات السابقة حتى تختلط جيداً ونحصل على عجينة متماسكة .
نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونكورها على شكل كرات براحة اليد حتى نحصل على الشكل المطلوب .
نغمر كرات الجزر بجوز الهند ومن جميع الجهات ثم نرتبها في وعاء مناسب وبذلك تكون كرات الجزر جاهزة للتقديم .
