مطبخ
برجر بفول الصويا
كيفية تحضير برجر بفول الصويا
المقادير
- 1 x رشة جوزة الطيب
- 1 x معلقة صغيرة بابريكا (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد بصلة
- 1 x عدد فص ثوم (مفروم)
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 x كوب فول (صويا مجروش)
- 0.5 x كيلو لحمة مفرومة
- 0.5 x معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة)
الخطوات
- يتم نقع فول الصويا ف كوب ماء ثم يفرم البصل ناعم جدا.
- فى بولة هنضيف البصل ونضع عليه ملعقه ملح صغير مع الثوم ثم نضع باقي التوابل.
- ثم نصفي فول الصويا ونضعه مع اللحم والتوابل ويفرم جيدا حتي يصبح ناعم ويمتزج ببعضه.
- ناخذ كور من اللحم وتفرد علي رخامه او كيس بلاستيك وارتفاع البرجر حسب الرغبه ثم بقطاعه او بكوب يتم تقطيع البرجر وهكذا حتي نفاذ كميه اللحم وجاهز للتحمير ف اي وقت ويمكن تخزينه بالفريزر.
