طريقة تحضير بسكويت الشطرنج
المقادير
- 250 x جرام سمن
- 250 x جرام سكر ناعم
- 1 x بيضة
- 2 x ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 x ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 x ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 x رشة ملح
الخطوات
- يوضع السكر والسمن في الخلاط ويتم الخلط جيداً ثم تضاف البيضة ثم جميع المواد وتترك لتبرد قليلاً.
- تقسم العجين نصفين ثم تمد وتقص كل عجين إلى شرائط متساويه ويتم صف لون بلون في صينية ثم تدخل الثلاجة لتتماسك.
- تدخل الصينية الفرن وتترك لتخبز على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة ثم تقدم.
