طريقة العجنة السحرية من مطبخ حنان يونس
طريقة العجنة
كيلو طحين
معلقتين ملح
معلقتين صغار سكر
معلقتين كبار خميرة
وواحد لبن
كاسة زيت ذرة
اخلطي المواد الناشفة اولا وبعدها السائلة ومياة فاترة بالتدريج
نضع المياة الفاترة شوي شوي لحد ما العجنة تبطل تلزق باليد
اتركيها ترتاح 40 دقيقة
وشتغلي فيها على راحتك
