صلصة البيتزا على الطريقة الأصلية

صلصة البيتزا على الطريقة الأصلية .. بأسهل خطوات عمل، نقدم لك من مطبخ سيدتي الطريقة الأصلية والمميزة لتحضير صلصة البيتزا الشهية واللذيذة

المقادير
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– أوريغانو : ملعقة كبيرة (مجفف ومطحون)
– طماطم : علبة (مهروسة)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– سكر : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الأوريغانو المجفف والطماطم المهروسة واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركي الخليط لمدة 25 دقيقة على نار منخفضة حتى يصبح المزيج سميكاً ويتسبك.
أضيفي الملح والسكر والفلفل الأسود، وارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.
ضعي المزيج في مرطبان زجاجي محكم لحين الاستخدام.