سلطة كابريس

سلطة كابريس .. من أطباق المقبلات الإيطالية البسيطة، والمحضرة بمكونات قليلة، تعلمي طريقة تحضيرها وقدميها على سفرتك دائماً، وبالصحة والعافية

المقادير
– طماطم : 4 حبات (مقطعة شرائح)
– جبن موزاريلا : 4 قوالب صغيرة (مقطع شرائح)
– الحبق : 16 ورقة (ريحان)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– خل البلسمك : ربع كوب
– فلفل أسود : رشّة (مطحون)

طريقة التحضير
ضعي شريحة طماطم في صحن التقديم، ثمّ ضعي فوقها شريحة من جبن الموزاريلا، كرّري العملية حتى نفاذ الكمية.
زيّني الطبق بأوراق الحبق (الريحان).
لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون مع خلّ البلسميك والفلفل الأسود المطحون.
اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.