“رمضانك صحي أكثر” سلسلة نصائح غذائية لنمط حياة وصوم صحي من تقديم أخصائية التغذية الاء حاج يحيى-إجميل.
الحلويات الرمضانية :
يشتهي الصائم الكثير من الحلويات والطيبات، وتتسابق ربات البيوت على تحضير ما لذ وطاب من أطباق حلويات رمضان ,لكن علينا أن نتروى لحظه ونتذكر السبب والحكمة من الصوم ….لصوم صحي وسليم علينا اتباع النصائح التالية فيما يتعلق بالحلويات الرمضانية :
الابتعاد قدر المستطاع عن تناول الحلويات الرمضانية مثل القطايف والكلاج والكنافة لغنائها بالسكريات البسيطة التي تؤدي الى ازدياد الوزن وارتفاع مستوى السكر بالدم .
في حالة تناول الحلويات علينا الحرص على تحضيرها بالبيت بطريقة صحية اكثر وعدم شرائها وبذلك نتحكم بطريقة التحضير والكمية . مثال :
تحضير القطايف والكلاج من الجبنة قليلة الدسم والامتناع عن تحضيرها مع المكسرات لاحتوائها على كميات عالية من السعرات الحرارية والدهنيات . ومن المفضل ان تحضر بالفرن بدل ان تقلى بالزيت .
تحضير القطر من (المحليات الصناعية) / المخصصة لذلك او تقليل كمية السكر العادي وزيادة كمية الماء .
الالتزام بكمية اسبوعية محددة من الحلويات الرمضانية حتى 2 مرات بالاسبوع .
يمكن استبدال الحلويات الرمضانية بالفواكه المجففة وقمر الدين او الارز بالحليب (بحتة/هيطلية) , سحلب والتي تعتبر وجبة غنية بالكالسيوم وتمنع الشعور بالجوع على عكس الحلويات .
